วัตถุประสงค์

หลักการลดความอ้วน

วิธีที่ดีที่สุดที่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการกำจัดไขมันแน่นอนไม่แนะนำ สิ่งนี้ถึงแม้ว่ามันจะง่าย แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเพราะในสังคมทุกวันนี้และด้วยชีวิตและอาหารที่เราพกติดตัวไขมันจะถูกพรางอยู่เสมอและเราจะกลายเป็นการดูดซึม

ในขณะที่เราต้องพูดด้วยความโปรดปรานของไขมันซึ่งมีความสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของกระบวนการเผาผลาญอาหารบางอย่าง (การขนส่งของเอนไซม์ฮอร์โมนและวิตามินการก่อตัวของเยื่อชีวภาพ ฯลฯ ) แต่ใช่ว่าไขมันจากแหล่งที่ดีต่อสุขภาพ . อ่านส่วนของสารอาหารสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

แม้ว่าร่างกายต้องการกรดไขมันและคลอเรสเตอรอล แต่ก็เป็นความจริงที่ว่าประชากรส่วนใหญ่ยังคงรักษาระดับกรดไขมันและคอเลสเตอรอลในระดับที่มากเกินไป
สิ่งแรกที่เราต้องคำนึงถึงคือเปอร์เซ็นต์ไขมันในอุดมคติที่เราสามารถนำเข้าไปในร่างกายผ่านทางอาหาร

สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและผู้ที่ออกกำลังกายบ่อยๆควรรักษาตัวเลขระหว่าง 20 และ 30% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด โปรดทราบว่าไขมัน 1 กรัมก่อให้เกิด 9 แคลอรี่เมื่อเทียบกับ 4 แคลอรี่ที่ได้รับจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตดังนั้นไขมันเพียงเล็กน้อยจะเพียงพอที่จะไปถึงเปอร์เซ็นต์นี้

ขั้นตอนในการสร้างอาหารไขมันต่ำ

1) จำกัด อาหารทอด อาหารเพื่อสุขภาพเช่นไก่มันฝรั่งปลาและอื่น ๆ เมื่อทำในน้ำมันเพิ่มการสะสมของไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ดูดซับน้ำมัน มันจะดีกว่าที่จะปรุงพวกเขาย่างหรือนึ่ง

2) ให้ความสนใจกับซอสที่เรามาพร้อมกับอาหารส่วนใหญ่มักทำจากน้ำมันครีมและ / หรือไข่แดง

3) ระวังของ 'ถูกซ่อน' ถูกต้อง เครื่องดื่มและอาหารจำนวนมากมักจะมีน้ำตาลจำนวนมาก น้ำอัดลมอัดลม, กาแฟและชา, แยมและแยม, ซีเรียล ฯลฯ

4) อย่าทำอาหารมื้อสุดท้ายของวันด้วยอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง สิ่งเหล่านี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้ใช้เนื่องจากเราจะอยู่ในสภาวะพักผ่อนขณะหลับและจะไปเก็บไขมัน หลีกเลี่ยงการใช้พาสต้าและข้าวในทางที่ผิดและหลีกเลี่ยงขนมปังขนมหวานของหวาน ฯลฯ

5) พยายามบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวที่เรียกว่า "cardiosaludables" ซึ่งเป็นไขมันที่มีผลในเชิงบวกต่อภาวะหลอดเลือด พบได้ในปลา อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 น้ำมันมะกอกและน้ำมันถั่วเหลือง ด้วยกรดไขมันโอเลอิค, ไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิก ในทางตรงกันข้ามเราจะหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวที่พบในไขมันของสัตว์บกน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม (ใช้มากในการผลิตbollerÃaอุตสาหกรรม) และไขมันของนมทั้งหมดและอนุพันธ์ของมัน (ชีสเนยเนยครีม) .

6) แนะนำอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์: ธัญพืชและผักนอกเหนือจากการส่งเสริมการขนส่งในลำไส้คุณจะได้รับความรู้สึกอิ่มและ จำกัด การดูดซึมไขมัน

7) คาร์โบไฮเดรตปานกลางและเพิ่มโปรตีน

8 ) ในอาหารวันนี้เรามีแนวโน้มที่จะบริโภคคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินและมีการขาดโปรตีน ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ควรจะลดลงตลอดทั้งวันในขณะที่โปรตีนควรเพิ่มขึ้นอาหารเช้าจะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและอาหารมื้อเย็นที่อุดมไปด้วยโปรตีน

9) คาร์โบไฮเดรตจะต้องอยู่ในคอมเพล็กซ์ส่วนใหญ่ของพวกเขา ข้าว, พาสต้า, หัว, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว, ฯลฯ คุณไม่ได้ จำกัด ปริมาณของคุณในส่วนที่เกินพวกเขาเป็นเชื้อเพลิงหลักของร่างกายและการสลายไขมันไม่สามารถดำเนินการได้โดยไม่ต้องมีคาร์โบไฮเดรต; “Greasesเผาไหม้ในไฟของคาร์โบไฮเดรตâ€.

10) หากเราต้องการให้ร่างกายของเราใช้ไขมันสำรองจำเป็นต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ให้ไว้ในอาหาร

11) ในทางกลับกันโปรตีนให้ร่างกายทำงานมากขึ้นในการเผาผลาญมันใช้พลังงานมากกว่าสารอาหารอื่น ๆ ซึ่งไม่ได้หมายความว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์เพราะอาจทำให้ไตทำงานหนักเกินไป

วีดีโอ: เคลดลบการลดนำหนกถกวธ ไมแก ไมโยโย (กรกฎาคม 2019).